Uma iniciativa das produtoras do Brasília Wine House: Simone Coutinho e Cláudia Silva, da Click Produções, unindo a empresa que possui os melhores rótulos nacionais e internacionais de bebidas, a Super Adega, com o bom gosto do shopping mais elegante de Brasília, o CasaPark.
O evento ocorrerá do dia 04 ao dia 06 das 16h às 22h, e no dia 07, das 14h às 22h. Os apreciadores da bebida do milagre, das cervejas de qualidade e dos melhores whiskys, poderão degustar, adquirir os produtos e ampliar seus conhecimentos através de palestras e minicursos.
O objetivo do Super Adega in Casa e dos seus 30 expositores é estimular o consumo, os negócios e a cultura milenar das bebidas mais apreciadas do mundo, colocando-as à disposição dos paladares mais exigentes.
Serão ministradas palestras e minicursos. Entre os vários palestrantes já confirmados, está o enófilo, sommelier e empresário Paulo Kunzler, que abordará o tema "A Evolução do Vinho Brasileiro"; o médico e autor do livro "A Saúde da Água para o Vinho", Dr. Marcio Bontempo, que falará sobre os benefícios do vinho à saúde; a sommelière e juíza pela FISAR, Rachel Alves, que ministrará minicursos sobre vinhos e destilados; a mestre-cervejeira Grace Ghesti, que fará uma palestra e degustação orientada pelo magnífico mundo das cervejas de qualidade; o chef Emerson Mantovani, proprietário do restaurante Trio Gastronomia - Cozinha de Autor, que ministrará um minicurso com o tema "A Arte da Harmonização Despretensiosa", CEO & Founder na empresa Drinks & Barman, Victor Quaranta e o professor, sommelier e colunista de vinhos, Sérgio Pires, que ministrará um curso por módulos em dias alternados.
A entrada é franca. As palestras e minicursos serão gratuitos, mas as vagas são limitadas. As inscrições devem ser feitas pelo site do shopping CasaPark. Para as degustações, os participantes deverão adquirir um "voucher" no valor de R$50,00 (uma taça para degustação) para aproveitar as melhores bebidas ofertadas pela Super Adega.
Vejam o vídeo/chamada do evento:
Dia 04 de junho (quarta-feira)
19h30 às 21h – Minicurso: Noções
Básicas de Degustações – Módulo 1
(Espaço 2)
Palestrante: Sérgio Pires – Sommelier e Colunista da Revista
Cariri
20h às 21h30 – Minicurso: A Arte da
Harmonização Despretensiosa. (Espaço 3)
Palestrante: Emerson Mantovani – Chef e proprietário do restaurante Trio
Gastronomia.
20h às 21h30 – Palestra: Espumantes,
Você Sabe Apreciar? (Espaço 1)
Palestrante: Rachel Alves – Sommelière, Juíza pela FISAR e
Presidente da Confraria Amigas do Vinho – Seção Brasília.
Dia 05 de junho (quinta-feira)
18h às 19h30 - Palestra: Desvendando a
Importação de Vinhos. (Espaço 1)
Palestrante: Leonardo Freitas -
Proprietário da Importadora Victoria Foods.
19h30 às 21h - Minicurso: Cerveja
Alemã. (Espaço 2)
Palestrante: Rodrigo Albernaz- Sommelier da Marques de Tomares
(Importadora Porto a Porto)
20h – Palestra: Bebidas Alcoólicas
Destiladas de Grãos – O Whisky (Espaço 1)
Palestrante: Rachel Alves - Sommelière e Juíza pela FISAR
Dia 06 de junho (sexta-feira)
17h30 às 19h – Minicurso: Noções de
Harmonização – Wine and Food - Módulo 2 (Espaço 3) Palestrante: Sérgio Pires – Sommelier e Colunista da Revista
Cariri.
19h30 às 21h –
Minicurso: Beer Class - Tudo que Você Precisa Saber Sobre
Cerveja. (Espaço 2) Palestra e degustação orientada por
Grace Ghesti - Mestre-cervejeira. Professora responsável pela
disciplina de Fundamentos de Produção de Cerveja da
UnB. Coordenadora de pesquisas relacionadas a produção de cerveja no
centro-oeste.
20h30 às 22h – Minicurso: Drinks com
vinhos, espumantes e destilados. (Espaço 3)
Palestra e degustação orientada com
Victor Quaranta - Ceo & Founder na Empresa Drinks & Barman.
Dia 07 de junho (sábado)
16h – Palestra: Os Benefícios do Vinho
para a Saúde - Evidências Científicas. (E 1)
Palestra e bate-papo com Dr. Marcio Bontempo - médico ortomolecular,
pós-graduado em nutrologia e autor de 68
livros, incluindo a obra "A Saúde da Água para o Vinho“.
18h às 19h30 – Minicurso: Tradição,
Conhecimento e Práticas do Vinho – Módulo
3 (Espaço 2) – Palestrante: Professor Sérgio Pires – Sommelier e Colunista de Vinhos.
20h30 – Palestra: A Evolução do Vinho
Brasileiro (Espaço 1)
Palestrante: Paulo Kunzler – Sommelier, Consultor e Colunista de Vinhos.
Vale lembrar: se for beber, não dirija!
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