quarta-feira, 26 de março de 2014

Spa do Vinho lança primeiro condomínio vitivinícola do Brasil

Spa do Vinho lança primeiro condomínio vitivinícola do Brasil
Projeto que acaba de ser lançado prevê arrecadar R$ 25 milhões em investimentos no Vale dos Vinhedos. A Vinícola Miolo é parceira do empreendimento para o processo de cultivo e vinificação.
O primeiro condomínio vitivinícola com serviços cinco estrelas e denominação de origem do Brasil acaba de ser lançado no mercado. Spa do Vinho, o premiado complexo enoturístico do Vale dos Vinhedos, agora abre seus vinhedos para enófilos que desejam cultivar e produzir seu próprio vinho D.O. A expansão do negócio prevê levar R$ 25 milhões em investimentos e uma nova atividade econômica ao Vale dos Vinhedos.

Inaugurado em 2007 no coração da principal região produtora de vinhos finos do país, o Spa do Vinho ingressa em uma nova etapa – além de luxury hotel, spa vinoterápico e centro de eventos enogastronômicos, o complexo acaba de fundar uma confraria dedicada à produção de vinhos em sistema de condomínio. “Esta ampliação do negócio específico do Spa do Vinho, de hotel para condomínio vitivinícola, já era uma meta desde quando assumimos o complexo, no entanto sabíamos que exigiria um longo período de maturação. Estamos na décima safra do nosso vinhedo, produzindo um vinho de comprovada qualidade, o hotel consolidou-se com um dos vinte melhores do país em seu segmento, o Spa Caudalie segue ganhando prêmios e temos uma bandeira internacional dentre os mais exclusivos luxury-hotels da Marriott. É o momento certo para a ampliação”, relata o sócio-diretor Aldemir Dadalt.

Fazendo o próprio vinho
Agora sob o título de Spa do Vinho Hotel & Condomínio Vitivinícola, o empreendimento traz um novo modelo econômico ao Vale dos Vinhedos. Destaque no cenário turístico nacional, foi eleito “Melhor Spa do Brasil” (Prêmio Viagem & Turismo 2011/2012) e chancelado pela Marriott International como único representante do país do selo “Autograph Collection”, uma seleta rede de hotéis independentes escolhidos por sua excelência e exclusividade. Esta trajetória consistente permitiu à Harvest, sócia-operadora do Spa do Vinho, evoluir para um conceito ainda mais completo de enoturismo, no qual o enófilo não apenas visita o terroir, mas tem oportunidade de nele cultivar e produzir seu próprio vinho.

O projeto foi desenvolvido pela sócia-diretora Deborah Villas-Bôas Dadalt a partir de condomínios vitivinícolas de sucesso em tradicionais regiões vinícolas como Napa Valley e Mendonza. “Podemos dizer que esta será a ultimate experience para os amantes do vinho, uma oportunidade real de acompanhar o cultivo, colher, vinificar, rotular e levar para casa seu próprio vinho premium, com denominação de origem”, explica Deborah. Uma reunião de investidores, realizada no mês de março, instituiu oficialmente o condomínio.

As principais diretrizes desta nova etapa do empreendimento são claras – a experiência de produzir o vinho pode ser tão elegante e prazerosa quanto a de degustá-lo. Assim, quem se torna membro desta exclusiva confraria adquire não apenas um lote de vinhedo, mas também um apartamento ou suíte no hotel, com direito a toda mordomia de um cinco estrelas world class, como a prestigiada revista americana Wine Enthusiast classificou o Spa do Vinho no ano passado.

Café da manhã à francesa, centro de eventos de última geração, galeria de arte, spa francês de vinoterapia, dois restaurantes gourmet e uma esplendorosa adega – a maior dentro de um hotel no país, com capacidade para 40 mil garrafas e acervo de mais de 600 rótulos – são alguns dos diferenciais que os novos vitivinicultores terão à sua disposição enquanto cuidam de seus vinhedos certificados. Cada proprietário tem pelo menos quatro semanas de cortesia no hotel para garantir sua presença em cada uma das etapas da vitivinicultura, nas diferentes estações do ano. Mas este período pode ser ampliado sempre que desejar, pois todas as áreas do complexo oferecem tarifas diferenciadas para os membros da Confraria Spa do Vinho, além de uma programação mensal de degustações, palestras técnicas e visitas à vinícolas.

Miolo
Sócia fundadora do Spa do Vinho, a Vinícola Miolo será a principal parceira do empreendimento para o processo de cultivo e vinificação. Esta cooperação já é histórica, pois os enólogos Adriano Miolo e Michel Roland – consultor da vinícola durante anos – criaram com Aldemir Dadalt o VE, o tinto 100% Merlot premiado como um dos melhores do Vale dos Vinhedos e vendido unicamente no hotel.

Através do condomínio, os proprietários podem vinificar seu lote do parreiral em parceria com a vinícola de sua opção pessoal, recebendo anualmente a quantidade correspondente à fração ideal de sua unidade  com mínimo de 10 caixas por safra vinificada  e podendo escolher por cortes e rotulagem própria. Os membros da Confraria Spa do Vinho também podem comercializar seus vinhos, o que é interessante para aqueles que possuem diversas unidades e consequentemente produzirão centenas de garrafas ao final de cada safra. O Merlot VE 2005, por exemplo, é comercializado a R$ 400,00 a garrafa.

Além do valor do apartamento, o único gasto dos novos vitivinicultores é a taxa mensal de condomínio destinada à conservação e manutenção da unidade e do vinhedo (incluindo toda a vinificação, barricas de carvalho francês, garrafas, rolhas e trabalhos da vinícola parceira), que inclusive pode não ser cobrada. Isto porque durante as semanas em que o proprietário não o utiliza, o apartamento permanece à disposição do pool do hotel, destinado a hóspedes e participantes de eventos. Diferenças entre o resultado positivo e a taxa de condomínio são rateadas e distribuídas mensalmente em forma de rendimentos para os proprietários. “Cultivar um magnífico terroir, produzir um vinho de excelência e ainda ter a possibilidade de receber rendimentos mensais é uma equação atraente até para quem não é um enófilo inveterado”, comenta o CEO Adriano Miolo. Ele sabe muito bem do que fala, pois há anos coordena um projeto pioneiro da Miolo para vitivinicultores iniciantes chamado “Winemakers”, reunindo enófilos de vários estados brasileiros.

Copa do Mundo
Às vésperas da Copa 2014, o Spa do Vinho renovou-se completamente para honrar o contrato firmado com A FIFA, através da Match, para abrigar delegações e turistas estrangeiros. Com 12.500 m2 de área construída, no alto da colina do Lote 41 da Linha Leopoldina, seus vinhedos já tem capacidade para produzir mais de 10 mil garrafas de Merlot D.O. a cada safra.

A partir deste mês, com a ampliação de suas atividades, o Spa do Vinho torna-se pioneiro em oferecer ao mercado nacional um condomínio vitivinícola com serviços de luxo e produção rateada de vinho com denominação de origem. Com o novo modelo de negócio, o perfil enoturístico de sucesso – que alia marca valiosa, serviços de luxo e bandeira internacional  se mantém e ainda ganha valorização patrimonial, dada a alta demanda do mercado para a as propriedades em condomínios vitivinícolas. “Hoje contamos com duas dezenas de proprietários fundadores, que investiram no empreendimento desde 2007. Para tornar-se um novo confrade é preciso contar com a anuência do conselho, pois buscamos garantir a unidade de interesses e a longevidade do grupo”, informa Dadalt, que já tem em mãos uma lista de espera para a reservas das novas unidades. “Como o preço é convidativo, acredito que possamos rapidamente dobrar o número de vitivinicultores do Vale dos Vinhedos”.

Esta é, aliás, a boa notícia capaz de dar um impulso extra ao desenvolvimento da principal região vinícola do país – ao invés de loteamentos residenciais ou fábricas, agora poderá ser mais lucrativo transformar as belas colinas do vale no paraíso de diversos pequenos vitivinicultores apaixonados pelo bom vinho brasileiro.

Fonte: .DOC Assessoria de Comunicação.


terça-feira, 25 de março de 2014

Não Existe Crime Perfeito - 2ª Edição

Um convite literário aos enófilos de Brasília. Dia 26 de março, será lançada a 2ª edição da obra "Não Existe Crime Perfeito", do jornalista Marcos Linhares. O evento ocorrerá no restaurante Pobre Juan, no shopping Iguatemi. Convido-os a conhecer a obra, o autor e a conhecer a belíssima adega do restaurante, que é comandada pelo sommelier Fabiano Lopes.


Não Existe Crime Perfeito - 2a. Edição
Escrito por Marcos Linhares e finalista em prêmio nos EUA, o livro traz histórias reais acerca de crimes famosos cometidos em Brasília (como o Caso dos Anões do Orçamento) com gosto de ficção.

Depois de ser finalista em Nova Iorque, na categoria melhor livro de não ficção em Língua Portuguesa no International Latino Book Awards 2013, será lançada na quarta-feira (26/03), das 19h às 22h, no Restaurante Pobre Juan (Iguatemi Shopping - Lago Norte) a 2a. Edição de “Não existe crime perfeito – Laerte Bessa e os crimes que abalaram a capital do Brasil”(Thesaurus Editora). O autor, o jornalista e escritor, Marcos Linhares, produziu uma obra com gosto de ficção mas com personagens e histórias reais, vividas na capital do Brasil.

Sobre o livro, Luiz Eduardo Soares (antropólogo, cientista político e escritor brasileiro, um dos maiores especialistas em segurança pública do país - co-autor dos best-sellers Elite da Tropa e Elite da Tropa 2, "Cabeça de Porco" e Espírito Santo disse: "Por que as histórias policiais fascinam tanto? Por que crimes e violência nos mobilizam, provocando sentimentos opostos, repugnância e encantamento? Talvez o que mais nos repugne seja nosso fascínio pelo mal, porque tememos encontrar nosso lado escuro. O bem e o mal não estão separados em pólos opostos e distantes de nós. Estão misturados e dentro de nós. As histórias policiais quando são reais nos seduzem e perturbam ainda mais. Uma boa oportunidade para experimentar essas contradições e procurar respostas a essas perguntas inquietantes é a leitura do livro de Marcos Linhares, `Não existe crime perfeito`. Leitura irresistível que, sem alarde, perturba algumas certezas apaziguadoras, emociona e desvenda os bastidores de investigações desafiadoras."


Serviço:
Lançamento da obra "Não Existe Crime Perfeito", 2ª edição.
Autor: Marcos Linhares
Editora: Thesaurus
Local: Restaurante Pobre Juan - Shopping Iguatemi Brasília.
Horário: 19h às 22h

segunda-feira, 17 de março de 2014

Wine'n Music 2014 - Decantando a Vida

Preparem as taças e os quadris!

Os chefs os harmonizam com maravilhosos pratos, muitos harmonizam com filme, eu gosto de harmonizá-los com livros e eles com música. E todos nós saímos ganhando! Vem aí o 2º Wine'n Music, dia 10 de abril de 2014, no Unique Palace. "O Wine’n Music é uma oportunidade ímpar de estar com sommeliers, enólogos ou simplesmente curiosos que se satisfazem ao degustar vinhos de excelência em um ambiente de requinte. Nesse formato, o evento propõe uma degustação descontraída e dinâmica, harmonizando estilos musicais com rótulos cuidadosamente selecionados, favorecendo uma vivência nostálgica e sensorial." 

Saiba tudo sobre o evento mais "Eu Me Remexo Muito" de Brasília! Acessem o link: http://decantandoavida.com/index.php



Wine'n Music 2013 





(Fotos: Arquivo Pessoal)

segunda-feira, 10 de março de 2014

Palestra - As Práticas Integrativas em Saúde e as Causas das Doenças no Brasil

Você sabe o que são práticas integrativas em saúde? Sabe o que elas podem fazer por você? Sabe quais as causas da maioria das doenças? Afinal, o doente é uma vítima da doença ou o seu autor?

Essas e várias outras perguntas serão respondidas na palestra "As Práticas Integrativas em Saúde e as Causas das Doenças no Brasil", que será ministrada pelo Deputado Federal Giovani Cherini, terapeuta holístico e presidente da Frente Parlamentar em Defesa das Práticas Integrativas em Saúde, e pelo renomado Dr. Marcio Bontempo*, médico, autor de 67 livros sobre saúde, alimentos funcionais e qualidade de vida. Dr. Bontempo também é consultor científico e coordenador nacional da Frente Parlamentar.

A palestra será realizada no Restaurante Bhumi, local conhecido e reconhecido por sua alimentação  saudável, com vários pratos vegetarianos, sem glúten e maravilhosos vinhos orgânicos.


Evento: Palestra Pública - As Práticas Integrativas em Saúde e as Causas das Doenças no Brasil.
Palestrantes: Deputado Federal Giovani Cherini e Dr. Márcio Bontempo
Data: 19 de março
Horário: 19h30 às 21h30
Local: Restaurante Bhumi, 113 Sul, Bloco C, Loja 34. Asa Sul, Brasília
Inscrições: 61 3345.0046

* Dr. Marcio Bontempo é autor do livro "A Saúde da Água para o Vinho", livro referência para quem quer saber mais sobre os benefícios do consumo moderado da "bebida do milagre".

sexta-feira, 7 de março de 2014

Confreiras Festejam o Dia Internacional da Mulher

Rachel Alves, presidente da Confraria Amigas do Vinho Seção Brasília, convoca as confreiras para festejarem o Dia Internacional da Mulher. O encontro acontecerá no dia 08 de março de 2014, às 19h30, em um jantar no restaurante L'Affaire - SHN Q 5 BL I - lj-1 - Setor Hoteleiro Norte, Hotel Mercure.
Rachel Alves

Rachel que é sommelière e professora de gastronomia, escolheu o espumante nacional Garibaldi Primicias Brut para receber as confreiras, o vinho tinto chileno Alma Pura para harmonizar com o jantar e o vinho grego Mavrodaphne para harmonizar com a sobremesa. 

O cardápio do L'Affaire, que será especialmente elaborado para as confreiras e convidados, incluíra pratos vegetarianos e sem glúten.


Sobre o investimento, Rachel informa que, "o valor individual é R$98,00 e deverá ser pago diretamente ao restaurante". Também solicita: "as confreiras interessadas deverão enviar e-mail para amigasdovinho.brasilia@gmail.com, onde será elaborado uma lista para quantificar e facilitar o serviço do restaurante".

Encontro da Confraria no Dia Internacional da Mulher em 2013

Uma Confraria Diferenciada

Maria Lúcia Rodrigues
A Confraria Amigas do Vinho foi fundada no dia 2 de agosto de 2003, por Maria Lúcia Rodrigues, presidente nacional. Tem por objetivo congregar mulheres, muitas delas enófilas e sommelières, em encontros mensais para apreciarem bons vinhos. Nesses encontros, além da degustação, há também um networking entre as confreiras, propiciando boas parcerias e amizades. 

É a maior confraria feminina do mundo. São aproximadamente 8.000 confreiras espalhadas por todo o  Brasil. Há seções em Brasília, São Paulo, Paraná, Bahia, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Pernambuco e em muitos outros estados e cidades, além da sede localizada no Rio de Janeiro.

Em agosto de 2013, Maria Lúcia celebrou os 10 anos da Confraria. O restaurante I Piatti, em Botafogo, foi o escolhido. O espaço ficou repleto de alegria, muitas confreiras, um bolo personalizado e, é claro, bons vinhos!

Conheça a Confraria: http://www.amigasdovinho.com.br/